Café de Korenbloem

Sjoemelen met chocomel..

Door jullie verslaggever Kevin ter Maten

Het najaar is inmiddels in full-effect en dat heb ik vandaag goed kunnen merken. Terwijl ik mijn reis begon richting Café de Korenbloem realiseerde ik mij wat voor een ontzettende hekel ik aan kou, regen en wind heb. Een ideaal moment om de allerlaatste chocomel-proef van tutorgroep 16 uit te voeren. Gelukkig waren er enkele heren en een dame die het op konden brengen om ook de herfst-achtige taferelen te trotseren en samen met mij een bezoek te brengen aan het café in kwestie.

Eenmaal aangekomen bleek de Korenbloem een populaire lunchplaats. Rond het middaguur zat de kroeg helemaal vol met mensen die genoten van een stevige lunch of een borrel. De sfeer die er hing was in ieder geval goed en de ruimte was leuk aangekleed met allerlei posters en borden. Daarnaast was ook de temperatuur erg aangenaam, wat mij de minpunten van het huidige getij even deed vergeten. Aangeschoven aan een van de tafels werden er diverse alcoholische versnaperingen besteld (shame on you, we hadden nog een college!) maar ijverig en gefocused als ik ben besloot ik rechtstreeks de slagroom in te duiken. Zoals de foto doet vermoeden was het uiterlijk van de chocomel niet om over naar huis te schrijven, maar toch smaakte het goedje prima. Het bleek de enige echte te zijn, je weet wel, van Nutricia. Deze werd opgewarmd en vervolgens werd de opgeklopte melk erover heen gegoten.

Om het exorcisme van de kou te beginnen nam ik een aantal flinke slokken van de chocomel. Ook ik ben geen groot voorstander van het drankje dus het kwam mij erg goed uit dat Genaud wederom zijn goede vriend had meegenomen die voorheen ook de chocomel van onze Fransman had verslonden. Ook ditmaal had hij er geen problemen mee om voor mij diezelfde daad te verrichten. Wat een held. Ik kon dan ook de verleiding niet weerstaan en trakteerde mijzelf op een pilsje. Dankzij de relaxte sfeer die er hing hebben we anderhalf uur lang genoten van de warmte en gezelligheid, tot het moment ons volgende college bijna begon. Lichtelijk teleurgesteld trokken we de jassen weer aan en begonnen we aan onze terugreis. Nogmaals realiseerde ik me dat ik een ontzettende hekel heb aan kou, regen en wind.

Een dikke voldoende voor Café de Korenbloem. Een dikke voldoende voor de chocomel. Een dikke onvoldoende voor de herfst. De eerstvolgende keer dat ik weer mee doe aan een proef is wanneer we de biertjes aan de zuidkust van Frankrijk gaan beoordelen. Ik heb namelijk een ontzettende hekel aan kou, regen en wind.

Naam verslaggever	Kevin ter Maten
Naam café	Café de Korenbloem
Temperatuur in café?	Kamertemperatuur
Comfortabele stoel/kruk?	Matig comfortabele kruk
Sfeerbeschrijving	Mede dankzij de drukte erg gezellig
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Vriendelijk maar kortaf
Prijs Chocomel	€2,40
Gratis slagroom?	Ja
Hoeveelheid slagroom?	Een aardige schuimkraag
Gratis koekje?	Een stroopkoekje
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	Opgewarmde Nutricia
Hoeveelheid chocomel	Een flinke mok vol
Temperatuur chocomel	Warm/heet
Cijfer	7 voor de chocomel 8 voor het café
Fooi?	Jory rekende af, dus hoogstwaarschijnlijk niets.

Anvers

Door jullie verslaggeefster Frédérique van de Sanden

Na mijn avontuur bij café Karel had ik tevens de eer om café Anvers te testen. Of beter gezegd, de warme chocomel mét slagroom bij Anvers te gaan proeven. Dit was voor mij zeker geen straf. Jullie weten inmiddels dat ik een terraszitter ben vanwege mijn hardnekkige verslaving. Bij Anvers worden zulke mensen nog gewaardeerd, dat bleek wel. Ik en mijn gezellige vriendin konden plaatsnemen aan een tafeltje onder een rolluik (tegen de regen), op een heerlijke stoel (hmmm) en onder een warmtelamp (tegen de kou). Goed geregeld dus!

Eigenlijk maakte het me niet meer uit wat ik geserveerd kreeg, maar professioneel als ik ben heb ik de chocomel toch kritisch getest. Hij arriveerde snel met een heerlijke, niet bescheiden toef slagroom erop. Eigenlijk was de glazen mok voor de helft gevuld met warme chocomel en voor de andere helft met slagroom. Nou vind ik dit persoonlijk niet heel erg, maar ik snap dat als je warme chocomel mét slagroom besteld, je niet half om half wilt. Negatief puntje dus. Wel erg positief waren de twee (!) koekjes die je erbij kreeg. Nooit verkeerd natuurlijk. Ook het personeel was erg vriendelijk, je werd er snel en goed geholpen.

Ik had kennelijk wel iets te lang over mijn slagroom gedaan want toen ik mijn eerste slok chocomel nam was deze al lauw. Jammer maar helaas. Hier ga ik maar geen minpunten voor geven omdat ik sterk het gevoel heb dat het voor een groot deel aan mezelf ligt..

Als ik eerlijk moet zijn is de zitplek geweldig maar bestel ik een volgende keer toch gewoon mijn oude, vertrouwde koffie verkeerd!

Naam verslaggever	Frédérique van de Sanden
Naam café	Café Anvers
Temperatuur in café?	Zelfs buiten was het warm, kun je nagaan hoe dat binnen geweest zou zijn..
Comfortabele stoel/kruk?	Lekkere plofstoel
Sfeerbeschrijving	Binnen heel gezellig en knus en buiten eigenlijk ook!
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Jong en vriendelijk
Prijs Chocomel	€2,10
Gratis slagroom?	Nee, €0,50
Hoeveelheid slagroom?	Enorm veel!
Gratis koekje?	Twee stroopwafeltjes!
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	Opgewarmde nutricia
Hoeveelheid chocomel	Een glazen mok vol
Temperatuur chocomel	Lauw..
Cijfer	6,5 voor de chocomel 8,5 voor de zitplek
Fooi?	€0,40

Mugs & Muffins

Bijna een halve liter Amerikaanse chocolademelk..

Door jullie verslaggeefster Judith Scholtens – Tilburg.

Een écht Amerikaans café mag ik toch wel zeggen na 9 maanden in Noord-Amerika te zijn geweest. Dus ik vond het erg grappig dat juist ik dit café toegewezen kreeg.

De chocolade melk is helemaal zelf gemaakt van melk en cacaopoeder. De chocolademelk in deze mega mok stond vrijwel gelijk aan een lunch.

De Amerikaanse eigenaardigheden waren duidelijk terug te herkennen. Zo kregen we geen lepel maar een stokje, en lagen er niet al de pepernoten in de schappen maar cheesecakes, muffins en donuts. Het pand was geheel Amerikaans ingericht, het was duidelijk te zien dat Halloween in aantocht is. Een nadeel vond ik wel dat het er erg rustig is, anderzijds is dit in combinatie met de muziek wel de ideale ruimte om te studeren/ iets te lezen.

Na een gesprek met de eigenaresse, kreeg ik te horen dat zei ook ze de Amerikaanse stijl wil overbrengen en de Canadese hartelijkheid. Canadezen zijn in verhouding tot Amerikanen namelijk een stuk opener en vriendelijker.

Wat betreft de chocomelk, ze heeft echt tig verschillende soorten. Je kunt één van de velen siropen toevoegen (40 cent) en uit verschillende toppings kiezen. Daarnaast hebben ze ook nog verschillende soorten chocomelk, waaronder witte.

Ondanks de drie zakjes suiker, bleef de chocomelk een bittere smaak houden. Moet je nagaan hoe ongezond de normale chocomelk is. Het is uiteraard wel mogelijk om er meer suiker in te doen, maar ik wilde graag gezond zondigen.

Oja studenten, we zitten hier niet in Amerika, dus jullie zijn niet verplicht de 15% tip (fooi) te geven.

Cheers!

Naam verslaggever	Judith Scholtens
Naam café	Mugs & Muffins
Temperatuur in café?	23 graden
Comfortabele stoel/kruk?	Redelijk, houten stoel met kussen
Sfeerbeschrijving	Leuk Amerikaans aangekleed, alleen erg stil
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Een jonge vrouw, Amerikaans uiterlijk (jongens jullie kijken je ogen uit). Ze is erg aardig.
Prijs Chocomel	2,50 incl. slagroom
Gratis slagroom?	Nee, 40 cent
Hoeveelheid slagroom?	2 cm
Gratis koekje?	nee
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	Melk met echte cacao en geen toegevoegde suikers. Je krijgt er wel 3 zakjes suiker bij, en geloof mij maar die heb je nodig.
Hoeveelheid chocomel	40 cl
Temperatuur chocomel	goed
Cijfer	6,5
Fooi?	Nee, ben een student hè.

Café Karel

Door jullie verslaggeefster Frédérique van de Sanden

Op een mooie herfstdag in oktober zijn mijn vriendin Valerie en ik op weg naar Café Karel in Tilburg. Daar aangekomen ploffen we direct op het terras onder de parasol neer. We blijven rasechte rokers en die geven niet toe aan het rookverbod, zelfs niet bij 12 graden en windkracht 6. Een kopje warme chocomel met slagroom kunnen we dus wel gebruiken bij ons sigaretje. De serveerster is een meisje van ongeveer 20 jaar oud, ze oogt vriendelijk. De chocomel arriveert zeer snel, goede service dus (al zou het ook kunnen omdat er verder niemand is te bekennen op het terras). Wie ons wel gezelschap houden op het terras zijn duiven, doodeng! Ze fladderen de hele tijd laag en komen zelfs hondsbrutaal op ons tafeltje zitten! Gelukkig is Valerie niet zo bang voor iets wat beweegt en geen mens is, zij jaagt ze dus voor me weg. We besluiten niet al te lang te blijven hangen op het koude, winderige terras vol duiven en vragen de rekening. Die valt niet tegen, we betalen ieder 2,20 voor de warme chocomel en 0,40 cent voor de slagroom wat op een totaal van 2.60 uitkomt voor een enige échte! Ook de slagroom was een goeie portie! Toch zal ik in de winter niet zo snel meer naar Café Karel terugkeren, al ligt dat misschien meer aan mij en mijn behoefte aan nicotine…

Beoordelingsschema:

Naam verslaggever	Frédérique van de Sanden
Naam café	Café Karel
Temperatuur in café?	Buiten was het fris maar na een inspectie binnen bleek het daar aangenamer te zijn..
Comfortabele stoel/kruk?	Houten terrasstoeltje
Sfeerbeschrijving	Leeg en koud (buiten) Warm en gezellig (binnen)
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Jong en vriendelijk
Prijs Chocomel	€2,20
Gratis slagroom?	Nee, €0,40
Hoeveelheid slagroom?	gemiddeld
Gratis koekje?	Een simpel, klein spritsje
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	De enige échte!
Hoeveelheid chocomel	Een mok vol
Temperatuur chocomel	Meteen drinkbaar wat niet mijn voorkeur heeft
Cijfer	7,5
Fooi?	€0,50, ik had een gulle dag

Café Brandpunt

Brandende chocomel..
Door jullie verslaggever Genaud Molin
Brandpunt, een sentimentele naam als je het mij vraagt. Het doet me denken aan een knus cafeetje gerund door een oud stelletje dat chocomel serveert, een café met een hart waar altijd licht brand. Niets is minder waar, ik open de deur en loop tientallen ‘Oloffers’ tegemoet. Voor degene die Olof niet kennen, het is een grote studenten-kak-vereniging in Tilburg. Helaas werd mijn fantasie bij de naam Brandpunt dus niet bevestigd. Na deze grote teleurstelling verwerkt te hebben loop ik samen met Elmke en Niels naar de achterste tafel van de zaak. Er brandt een mooi kaarsje en Elmke besluit na tien minuten wachten tóch maar naar de bar te lopen om een chocomel voor mij, een cappuccino voor haar en een pilsje voor mijn grote vriend Niels te bestellen. Een oprechte, aardige knul van een jaar of 25 brengt onze bestelling. Vol jaloezie kijk ik naar het pilsje van Niels en weer terug naar mijn chocomel. Voordat ik mijn eerste nipje aan het glas chocomel wil nemen vraag ik me af waarom wij perse een blog moeten schrijven over het vieste warme drankje dat er bestaat. Waarom geen pils of whisky? Voordat het erop begint te lijken dat ik dit verslag in mineur schrijf, wil ik even kwijt dat zowel de berg slagroom als het koekje naast het glas cacaopoeder aangelengd met melk goed te “pruimen” is, zoals we dat in Limburg zeggen. Bij de eerst slok loop ik een 3de graad verbranding op aan mijn tong. Misschien wat overdreven maar de chocomel is nog te warm om te drinken. Na twee minuten is hij goed op temperatuur. Ik neem een slok , de chocolademelk glijdt mijn mond in. Al snel wordt mij duidelijk dat dit drankje niet voor mij bestemd is. Na het glas terug op het schoteltje gezet te hebben houden me twee vragen bezig: “Moet ik dit glas nog leegdrinken?” en “Hoe kan ik de chocomel nou beoordelen als ik het zo vies vind”?
Voor de eerste vraag vond ik al snel een oplossing. Niels en Elmke moesten mij uit mijn lijden verlossen. Zoals echte vrienden hebben ze mij geholpen uit mijn grootste nachtmerrie: “Chocomel drinken”. Mijn oog viel direct weer op het goudgele goedje met de witte kraag dat voor Niels zijn neus te schitteren stond in het kaarslicht. Ik besloot me te verplaatsen naar de bar om daar een pilsje te bestellen. Terug op mijn plek kijk ik naar het intussen leeggedronken glas chocolademelk en mijn volle glas bier. Het contrast is groot, ik neem een slok van mijn pils en het is alsof een engeltje op mijn tong plast, een ware “delicatesse”. Voordat het erop begint te lijken dat ik een zware alcohol verslaving heb moet ik jullie dit beeld ontnemen, alles is nou eenmaal lekker in verhouding met chocolademelk. Na de hoofdprijs van €2.80 betaald te hebben voor de chocolademelk besluiten we “Brandpunt” te verlaten onder begeleiding van Sweet Home Alabama, een song geschreven door de southern rockband Lynyrd Skynyrd, later volgde een slechte poging tot coveren door Kid Rock. Ik bied mijn excuses aan voor het regelmatig bewandelen van “zijweggetjes”, dat doe ik graag zoals jullie hebben gemerkt. Mijn conclusie over “Brandpunt” en zijn chocomel: Leuke bediening , gezellig café, walgelijke chocolademelk. Ik kan de chocomel niet vergelijken met andere chocolademelk dus ik heb mijn lieftallige assistenten gevraagd een punt te geven voor de chocolademelk. Een 7, dat is het cijfer waar “Brandpunt” het mee moet doen.


Beoordelingschema

Naam verslaggever	Genaud Molin
Naam café	Brandpunt
Temperatuur in café?	Benauwd
Comfortabele stoel/kruk?	Een goed zittende houten stoel
Sfeerbeschrijving	Gezellig
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Jong en vriendelijk
Prijs Chocomel	€2,80
Gratis slagroom?	Nee, €0,50 extra.
Hoeveelheid slagroom?	Super veel
Gratis koekje?	Jep
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	Nestle
Hoeveelheid chocomel	Een flinke beker vol
Temperatuur chocomel	Net iets te heet.
Cijfer	Een 7
Fooi?	20 cent omdat ik een 1 euro en 2 euro muntstuk had

Café Hoegaarden

Luxe Chocomel, over de grens..?
door jullie verslaggever Matthijs Loermans

Plannen waren gesmeed, voorbereidingen waren getroffen. De Choco-tour door Tilburg met de Manse Mannen van N16 kon niet fout gaan. Of toch...? Daar kwamen de tandartsafspraken, baantjes en de OV-problemen al aan. Dus ik stond er alleen voor om de chocomel te testen. Nou ja, dan maar een boer (sorry, Roel!) uit Wijchen meeslepen. Dus daar gingen we, op naar Café Hoegaarden. Een kleine tocht door het centrum van Tilburg later en we waren op de plek van bestemming. Het eerste wat opvalt is het hoge België gehalte in het café. De Jupiler t-shirts bij het personeel, het taalgebruik binnen het café (“Als ge het privaat wilt gebruiken, achterin links” prijkt op de muur) en de Belgische kranten die op een tafeltje lagen. Een blik op de menukaart gaf aan dat warme choco meer is dan opgewarmde melk met chocola erin. Op de menukaart waren tientallen varianten te vinden van de gewone “de Belse Chocomel”. Eigenlijk waren ze allemaal met likeur maar daar was het eigenlijk nog te vroeg voor. We speelden op safe en namen lekker gewoontjes warme chocomel met slagroom.

De serveerster bracht ons al snel onze glazen melk. Ja, je leest het goed. Warme melk in een beker. We mochten zelf onze chocomel maken! Café Hoegaarden serveert chocomel door middel van het bijna geniale systeem van http://www.choc-o-lait.com. Dit houdt in dat je bij je beker warme melk een brok chocola op een stokje krijgt en zelf aan het dippen mag. Eigenlijk heel simpel maar wel erg origineel. En zelf gemaakt smaakt alles natuurlijk beter! Naast de chocomel kregen we natuurlijk een koekje en een heus likeurtje. Toe maar! Bewijst dat de Belgen iets minder gierig zijn dus.

Het café zelf was best gezellig, de verwarming had wel iets hoger gemogen maar verder was het leuk aangekleed met spreuken aan de muur, veel spiegels en 2 TV's.

Dan het financiële gedeelte. De chocomel zelf was €2,10 maar voor een kop chocomel met slagroom betaalde je dan weer €2,75. In deze economisch onzekere tijden is bijna €3,- voor een kop chocomel misschien net iets teveel. Het was dan wel een lekkere, zelfgemaakte kop, maar toch..

Na netjes afgerekend hebben was het tijd klein-België te verlaten en terug naar huis te gaan. Al met al een hele geslaagde choco-test!

Meer info over Café Hoegaarden: www.hoegaarden-tilburg.nl

Naam verslaggever	Matthijs Loermans
Naam café	Café Hoegaarden
Temperatuur in café?	Frisjes
Comfortabele stoel/kruk?	Een goed zittende houten stoel
Sfeerbeschrijving	Belgisch gezellig
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Jong en vriendelijk
Prijs Chocomel	€2,10
Gratis slagroom?	Nee, €0,65(!!) extra.
Hoeveelheid slagroom?	Ruim voldoende
Gratis koekje?	Jep, en een likeurtje.
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	Echte zelfgemaakte chocomel (zie uitleg boven)
Hoeveelheid chocomel	Een flinke beker vol
Temperatuur chocomel	Net iets te heet, dus precies goed.
Cijfer	Een hele dikke 8+
Fooi?	Nee, nog geen studiefinanciering deze maand!

Studio

Van jullie verslaggeefster Milou.

Nog geen 24 uur terug in ons geliefde kikkerlandje mag ik alweer de (vertraagde) trein naar Tilburg pakken. Studio staat op de planning voor vandaag. Na mijn lieve testgenootje Michelle ruim 40 minuten te hebben laten wachten stappen we samen op de veel te kleine fiets, richting Studio. Moet een komisch gezicht zijn geweest. Ik mag dan geen rasechte Tilburgse zijn, dit café weet ik meteen te vinden. Een blik naar boven verzekert ons dat we best het terras van gasten kunnen voorzien. Wanneer we gaan zitten valt me op dat de kussens op de stoelen heerlijk zitten. Ook niet onbelangrijk. Niemand die met houtafdrukken in het achterwerk en een gekneusd stuitje het terras wil verlaten.

Kim, onze serveerster verschijnt voor ons neus. Wat we willen drinken? “2 Chocomel met slagroom” antwoorden we in koor. Blijkbaar zijn we beiden even enthousiast over dit avontuur. Of misschien hebben we elkaar gewoon veel te vertellen. Ergens tussen de hoofdstukken ‘daten’ en ‘liefdesverdriet’ wordt onze chocomelk geserveerd. En geen plasje bruin water in een plastic bekertje. Nee. Een groot glas chocomelk met een enorme toef slagroom. Leuk als detail: om het extra vrouwvriendelijk te maken liggen er chocovlokken op de slagroom. Een lange vinger als koekje om het af te maken. Zo zien we het graag.

Met ons lange lepeltje banen we ons een weg door het oerwoud van slagroom. Om de brandwondenstichting kosten te besparen (de economie is immers niet meer wat het geweest is) wachten we even met het consumeren van de chocomelk. Precies zoals het hoort. Hebben we meteen tijd om mijn tripje naar Londen te bespreken. Perfect toch? De smaak is zoals verwacht. Het welbekende chocomelk-merk waarmee we allemaal zijn opgegroeid. Enigszins jammer vind ik het wel dat het niet handmade is, wat het altijd een beetje extra geeft.

Het café is een van de leukere zaakjes waar ik de laatste tijd ben geweest. Het was erg leeg, de meeste gasten zaten op het terras. Het interieur is modern. De toiletten vond ik moeilijk te vinden, maar dat kan ook aan mijzelf liggen natuurlijk. Het was de zoektocht verder wel waard, aangezien er leuke spreuken op de toiletdeuren staan (wat dan toch weer voor een minuutje vermaak zorgt).

De kosten vallen me, als studente, enigszins tegen. Twee euro twintig wordt er gerekend voor een kopje goddelijkheid. En dan nog eens vijftig hele centen voor de slagroom. Maargoed, we hebben niet voor niets studiefinanciering. En in de Horeca gaat het slecht, dus we vergeven ze bij deze.

Bij het weggaan is me gelijk duidelijk dat ik weer in herfstachtig Nederland ben. De fietstocht terug mag, godzijdank, door regen en wind. Een kop goede chocomelk met slagroom achter de kiezen maakt de fietstocht naar het station dan toch nog nèt even fijner.

Beoordelingschema:

Naam verslaggever	Milou van Roon
Naam café	Studio
Temperatuur in café?	Best aangenaam.
Comfortabele stoel/kruk?	Een houten stoel met heerlijke kussens
Sfeerbeschrijving	Een hip, modern café. Een van de mooiste zaakjes waar ik de laatste tijd ben geweest
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Een meisje van een jaar of twintig. Erg leuk.
Prijs Chocomel	€2,50
Gratis slagroom?	Nee, €0,50 cent.
Hoeveelheid slagroom?	Best veel. Met maten ben ik slecht, dus doen we het maar zo; zie foto.
Gratis koekje?	Ja, een lange vinger!
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	De échte
Hoeveelheid chocomel	Een groot theeglas vol.
Temperatuur chocomel	Net iets te warm bij het uitserveren, zoals het hoort.
Cijfer	8 (minpunten voor de prijs, maar pluspunten voor het mooie café en de lekkere stoelen!)
Fooi?	€0,60, om de economie draaiende te houden.

Café 't Elfde Gebod

Chocomel hot..

Van jullie verslaggever Jory Meijer – Tilburg
Mijn verslag als derde; ik had dus niet zoveel voorbeelden. Gelukkig waren de stukjes van Aukje en Sanne echt goed naar mijn mening.
Op een heerlijke vrijdagmiddag bracht ik een bezoekje aan ’t Elfde Gebod. Ik ben totaal niet bekend in Tilburg, maar wonder boven wonder heb ik het heel makkelijk kunnen vinden. Het café ligt dichtbij veel andere terrasjes (alleen die wegwerkzaamheden op de Heuvelring waren niet leuk, maar dat terzijde.) en is totaal niet druk, maargoed de meeste mensen zijn aan het werk op dit tijdstip (15:00).
Café ’t Elfde Gebod is een vrij klein etablissement; door een gang leek wél een zaaltje zichtbaar. In het café hangen veel kruizen (ja, die religieuze) en een straatnaambordje met ‘Kerkstraat’ aan de wand, dat in mijn ogen voor een warme sfeer zorgt. Ik ben niet gelovig, voor de duidelijkheid. Wat mijn vermoedens al bevestigde: dit is een behoorlijk religieus café.
Er zitten een paar stamgasten aan de bar, echt van die typische kroegtypes. Maar daarover gaat mijn test niet. Ik zal snel verdergaan naar de test zelf.
Eenmaal zittend, krijg ik mijn chocolademelk met slagroom voor me. Een inhoud van ongeveer 300ml, met een redelijke hoeveelheid slagroom. Aan de smaak te proeven is het óók ‘De Enige Echte’, maar idioot die ik ben durf ik niet te vragen naar welke. Ik zou er dus ook volledig naast kunnen zitten. Ik vind die chocomel zelf dé chocomel, dus qua smaak zit het wel goed. Lekker koekje trouwens!
Na het zien van de chocolademelk van Sanne, zie ik dat de hoeveelheid slagroom wel meevalt. De prijs is €2,30 en voor de slagroom betaal je 50 cent extra. Omdat ik ook weer niet bekend wil staan als

gierige Hollander, geef ik nog maar 20 cent fooi erbij. Houden hun ook kleingeld in de kassala.
Omdat het mooi weer was, heb ik nog even buiten gezeten. Een houten bankje voor het café en verschillende grote parasols. Ik moest me inhouden om een biertje erbij te nemen, ik moest nog werken.
Toen ik weer in de trein zat naar Zuid-Holland, bleek ik de foto’s te zijn vergeten. Ik kon mezelf wel voor m’n kop slaan! Zondag nog teruggegaan, niet nog een keer chocslag (misschien een nieuw woord voor in de Van Dale) genomen maar toch een foto gemaakt van het café. Wat zitten er trouwens veel zestigers op het terras..
Meer informatie: http://www.tilburg.com/elfdegebod/.

Beoordelingsschema

Temperatuur in café?	Kamertemperatuur (20 graden)
Comfortabele stoel/kruk?	Houten stoel, buiten een houten bankje. De rest van de stoelen op het terras is ook van hout.
Sfeerbeschrijving	Klein van binnen, heel religieus café, gezellig terras met grote parasols.
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Goed. Het was een vrij jonge serveerder.
Prijs Chocomel	2,30 zonder slagroom.
Gratis slagroom?	Voor slagroom betaal je 50 cent meer.
Hoeveelheid slagroom?	Zo’n 3 cm hoog, het glas was niet helemaal gevuld met chocomel dus kwam het eer niet bovenuit.
Gratis koekje?	Ja.
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	Opgewarmd.
Hoeveelheid chocomel	± 300 ml.
Temperatuur chocomel	Niet te heet, goed om direct gedronken te worden zonder dat je gehemelte brandwonden krijgt.
Cijfer	7.
Fooi?	20 cent, dit brengt het totaal op 3 euro.

Café Langeboom

Gewoon warme chocomel met slagroom..

Van jullie verslaggeefster Aukje Schoonus - Tilburg

Naast het geweldige verslag van Sanne vallen natuurlijk alle volgende verslagen (dus ook die van mij) in het niet. Maar ik zal mijn best doen. Misschien lukt het me zelfs om haar te evenaren.

Als tweede warme-chocomel-met-slagroom-tester-in-Tilburg bracht ik samen met mijn tutorgroepvriendinnetje Judith een bezoek aan Café Langeboom in de Nieuwlandstraat. Gewapend met een plattegrond van het centrum van Tilburg gingen we naar het café op zoek. Ja, ja, ik woon dan wel in Udenhout en shop regelmatig in de Heuvelstraat, maar van de Nieuwlandstraat had ik nog nooit gehoord. Gelukkig hadden we die snel gevonden en na enkele seconden rond te hebben gekeken ontdekten we dat het café pal voor onze neus lag. Na het smalle terras van zo’n halve meter breed langs te zijn gelopen betraden we via een paar treden het café. Eerste indruk: een echt oer-Hollands stamcafé, het enige wat nog ontbrak waren de stamgasten aan de bar. Best logisch, aangezien het zo’n 14.00uur op een doodnormale dinsdagmiddag was.

Het was niet druk; op het terras zaten een paar mannen van middelbare leeftijd te genieten van een fris biertje en binnen zaten enkele wat oudere vrouwen een kopje koffie te drinken. Na ons gesetteld te hebben aan een tafeltje aan het raam, bestelden we bij een behulpzame, aardige serveerster twee warme chocomel met slagroom. Sorry vrijgezelle tutorgroepvriendjes, deze vrouw is toch echt iets te oud voor jullie. Onze bestelling werd snel gebracht, wat meteen opviel was het grote bierglas waar de chocomel in zat. En het koekje wat ernaast op het schoteltje lag. Lekker! Terwijl we met een kritische tong van onze chocomel proefden, keken we nog eens goed om ons heen. Het interieur van het café gaf een wat rommelige, ietwat smoezelige, maar toch gezellige aanblik. Wat opviel was de houten zuil met een halfnaakte dame die in een hoek stond. Op de achtergrond klonk muziek van een radiozender die wat oudere muziek draait.

Na het afrekenen durfde ik de gok te wagen om naar het ‘geheime’ recept van de chocomel te vragen. Dit bleek geen probleem; de serveerster haalde meteen een fles ‘Chocomel, de enige echte’ uit de koelkast. Dit had ik al gedacht te proeven. Wat overigens ook heel goed te proeven was, was de vers geklopte slagroom.

Bezoek Café Langenboom op http://www.langeboom.nl

En dan nu: het beoordelingsschema!

Temperatuur in café?	Aangenaam, zo’n 20 graden
Comfortabele stoel/kruk?	Een houten stoel met een brede rugleuning, redelijk comfortabel.
Sfeerbeschrijving	Een gezellig, ietwat rommelig oer-Hollands stamcafé.
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Een vrouw van middelbare leeftijd, erg aardig en gastvrij.
Prijs Chocomel	E 2,60
Gratis slagroom?	Nee, bij de E 2,60 zat E 0,50 voor de slagroom inbegrepen.
Hoeveelheid slagroom?	Zo’n 3-4 cm. Detail: er was cacaopoeder overheen gestrooid.
Gratis koekje?	Ja, Judith had een speculaasje en ik een koekje met chocoladevulling.
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	De chocomel was van het merk ‘Chocomel, de enige echte’ en was dus opgewarmd.
Hoeveelheid chocomel	Een groot bierglas vol, zo’n 33 cl.
Temperatuur chocomel	Perfect, je kon hem meteen na het serveren goed drinken zonder je tong te verbranden.
Cijfer	Net als bij Sanne een 7.5, ook punten eraf voor de prijs van de slagroom.
Fooi?	Nee, wij arme studentjes hebben het al zwaar genoeg.

Café Tribunaal

Smoking Hot Choco..

Door jullie verslaggeefster Sanne Stenvert – Tilburg.

Na een hoop wateroverlast in ons kikkerlandje was het deze maandag redelijk uit te houden buiten. Een graadje of 15 en een schlemielig zonnetje vrolijken de boel wat op.

Vandaag had ik de twijfelachtige, maar toch grote eer het eerste café op hun warme chocomel met slagroom te gaan testen.

Op de korte Heuvel aangekomen kijk ik bijna langs café Tribunaal heen. De zwarte luifel en het lege terras springen niet echt in het oog

Binnen is het aangenaam warm, maar een beetje daglicht zou geen kwaad doen.

Aan de bar zitten 6 personen, leeftijdscategorie ouders, getoupeerd haar, rasechte Tilbo’s en allemaal een biertje/jenevertje voor de neus. Steelers Wheel doet zn ding op de achtergrond.

Naar mijn verbazing staan er grote asbakken op de bar. Jawel jongens en meisjes, café Tribunaal zet zich af tegen de grote heren in Den Haag en gunt haar gasten een peukje in de warmte. Benieuwd hoe lang dat gaat duren. En benieuwd of het wel de bedoeling is dat ik het hier vermeld.

Barman en bedrijfsleider Joost kijkt niet verbaasd op als ik hem vraag om een warme chocomel met slagroom, het goedje doet het blijkbaar al een tijdje weer erg goed.

De chocomel ziet er verbazingwekkend vrolijk uit. Een beetje een kruising tussen Hawaï en Oostenrijk. Minpunten voor het Tribunaal omdat ik moet betalen voor mn slagroom, maar pluspunten voor een gay rietje, een lekker koekje en een goede gastheer.

Toegegeven, de chocomel is perfect op temperatuur en de sfeer begint er aardig in te komen. Jammer dat ik geen plat Tilburgs proat, niet kan biljarten, niet kan darten, geen jenever lust en niet op mannen van vijftig val. Anders had dit mijn stamkroeg kunnen worden.

Aangezien ik er nu toch ben, besluit ik de Hertog Jan HerfstBok ook even aan een klein testje te onderwerpen. Want het is natuurlijk al maandag.

Na een potje flipperen neem ik afscheid van Joost en de rest van de kroeg. Joost verzekerd mij ervan dat het op vrijdag en zaterdag erg druk (en natuurlijk erg gezellig) kan zijn in café Tribunaal. Ik ben benieuwd. En anders zien ze mij over 30 jaar wel weer terug.

Bezoek het Tribunaal op http://www.tribunaal.nl/pagina/thuis.html

Temperatuur in café?	Zeer aangenaam, geen tropensituatie, en zeker niet koud.
Comfortabele stoel/kruk?	Houten barkruk. Niet het toppunt van comfortabel.
Sfeerbeschrijving	Een donker, groot dart-/tafelvoetbal-/flipper-café, weinig gasten, maar goede muziek.
Personeel (uiterlijk en gastvrijheid)	Rond de 30, spontaan en in voor een praatje.
Prijs Chocomel	E 2.00,-
Gratis slagroom?	Neen, 20 centen worden ervoor betaald.
Hoeveelheid slagroom?	Ongeveer 2 centimeter dik op de chocomelk. Maar mét chocolade-vlokken.
Gratis koekje?	Jep. Een krakeling.
Wat voor chocomel? (aanmaak/opwarm/etc)	De echte nutricia, verwarmt door een opschuimer. En ik kreeg er een rietje bij.
Hoeveelheid chocomel	Een goed theeglas vol.
Temperatuur chocomel	Perfect, bij het serveren net iets te warm om te drinken.
Cijfer	8,5 (punten eraf voor de prijs van de slagroom)
Fooi?	30 cent, om het af te ronden.